Warum sind Ballaststoffe so wichtig für den Körper?
In unserer modernen, oft stark verarbeiteten Ernährung nehmen viele Menschen zu wenig Ballaststoffe zu sich. Dies ist bedenklich, denn diese unverdaulichen Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel spielen eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Laut einer Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
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