Warum ist fermentierte Nahrung gut für den Darm?
Unser Darm, oft als unser zweites Gehirn bezeichnet, beherbergt Billionen von Mikroorganismen, die in komplexen Ökosystemen zusammenleben und einen tiefgreifenden Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Die Zusammensetzung dieser Darmflora, auch Mikrobiom genannt, ist entscheidend für die Verdauung, das Immunsystem und sogar die mentale
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