Warum gesunde Ernährung das Risiko für Zivilisationskrankheiten senkt
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Die steigende Prävalenz von Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten stellt eine immense Herausforderung für das globale Gesundheitswesen dar. Weltweit sterben Millionen Menschen jährlich an diesen vermeidbaren Leiden, die oftmals eng mit unserem Lebensstil und insbesondere mit unserer Ernährung verknüpft sind. Die
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