Warum ist es wichtig, auf die Mikronährstoffe in der Ernährung zu achten
Die gesundheitliche Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung ist unbestritten. Doch während Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Fette und Proteine oft im Fokus stehen, geraten Mikronährstoffe – Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente – leider oft ins Hintertreffen. Dies ist jedoch ein gravierender Fehler, denn diese essentiellen Nährstoffe, obwohl
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