Wie man das Risiko von Nahrungsmittelunverträglichkeiten verringert
Nahrungsmittelunverträglichkeiten stellen ein wachsendes Problem in unserer Gesellschaft dar. Millionen Menschen weltweit leiden unter den unangenehmen und mitunter schwerwiegenden Folgen von Lebensmittelreaktionen, die von leichten Verdauungsstörungen bis hin zu lebensbedrohlichen Allergien reichen. Die genauen Zahlen variieren je nach Region und Definition, aber Schätzungen
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