Wie kann man den Säure-Basen-Haushalt mit Nahrung regulieren?
Der Säure-Basen-Haushalt unseres Körpers ist ein komplexes Gleichgewicht, das für unzählige Stoffwechselprozesse essentiell ist. Eine dauerhafte Verschiebung dieses Gleichgewichts in Richtung Azidose (überschüssige Säure) oder Alkalose (überschüssiger Basen) kann weitreichende Folgen für die Gesundheit haben und diverse Erkrankungen begünstigen. Während die Nieren und
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